Meu filho não toma café da manhã.
Volta `as aulas chegando e com elas recomeça um drama para muitas famílias com crianças que não gostam de tomar café da manhã. Aqui em casa é assim e, para amenizar o problema, a solução que encontrei foi sempre preparar uma boa e nutritiva vitamina de frutas.
Segundo a nutricionista Elaine Cristina Rocha de Pádua, o café da manhã deve fornecer os nutrientes necessário para a criança aprender na sala de aula, brincar, praticar esportes etc. A criança que vai para a escola sem tomar o café da manhã tende a compensar a falta do desjejum na próxima refeição, no caso no lanche do colégio. Isso aumentará a chance de que ela consuma alimentos altamente calóricos e sem os nutriente necessários para seu crescimento e o funcionamento ideal do seu organismo.
O segredo do café da manhã saudável é a variedade de alimentos que se consome. Ainda segundo a nutricionista, “nosso organismo necessita de 44 tipos de nutriente para nutrir as nossas células”. Se você, como eu, tiver filhos que não têm o costume de tomar um café da manhã completo, o ideal é incluir alimentos práticos como iogurte, vitaminas, sucos, torradas e frutas como maçã, pera ou banana.
Na hora de preparar o café da manhã lembre-se sempre de oferecer para o seu filho: uma fonte de carboidrato (pão, torrada ou biscoito), cereais integrais (aveia, granola, germe de trigo etc), frutas in natura ou na forma de suco e proteínas (leite, iogurte ou queijo).
Para “matar vários coelhos com uma cajadada só” eu gosto de preparar um shake de frutas que garante vários nutrientes em uma só receita e ainda me ajuda a ganhar tempo e não deixar que meus filhos se atrasem para a escola, já que a manhã é sempre muito corrida por aqui. Vamos `a receita?
1 maçã sem sementes picada
1/2 xícara de framboesa, morangos ou blueberry ou qualquer outra fruta vermelha (esse item é opcional e uso conforme a estação e dependendo do preço)
1 banana em pedaços
1/2 abacate cortado em pedaços
1 colher de aveia ou germe de trigo ou semente de chia
1 colher de sopa de mel (ou frutose)
suco de maçã (aproximadamente 375 ml- 1 copo e meio)- isso para render 2 porções
suco de 1/2 limão
Para fazer o shake é só bater tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea e sirva em seguida.
A receita é super prática e as crianças costumam adorar. Vale a pena tentar. E você, possui uma receita nutritiva e prática para o café da manhã da criançada que queira dividir aqui comigo?
